Mapa Mental - Enzimas em

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Enzimas Definição Enzimas são proteínas especializadas, Anéis segurando o Fe, promove exceto RNA; estabilidade; Contêm estrutura terciária ou Se não houver a estrutura correta, não há quartanária; função; São catalisadores biológicos; Metabolismo HC CH2 CH, Catabolismo/quebra; Anabolismo/construção, Função: Acelerar reações químicas, sem alterar o equilíbrio da reação; Fe Aumentam a velocidade atuando como um catalisador, fornecendo CH, energia; HOOCCH,CH, Para uma molécula virar outra é necessário um catalisador; Sítio Ativo Formato tridimensional; Energia Estrutura de proteína terciária ou sem enzima quartanária; energia de activação sem Onde a reação química acontece; enzima energia de Ocorre a ação enzimática; activ. com enzima Molécula em transformação; reagentes com energia total e.g. libertada na enzima reacção produtos Coordenada de reacção Reduz a energia, na presença do catalisador; Centro Activo Algumas enzimas, contem em sua molécula uma porção não protéica, que é Atividade Enzimática essencial para atividade biológica Enzima; Substrato: Matéria prima da enzima, por Grupo prostético; (Não é proteína, exemplo, amido; Cada enzima se liga ao seu substrato mas se liga na enzima e ajuda na função enzimática; especifico; Metal; Amilase Salivar (Enzima) se liga ao Coenzima; Amido (Substrato); Cofator; Encaixe Apoenzima; (Proteína, mas sozinha não faz nada); Modelo Chave-Fechadura Inativa; Reconhecimento da especificidade Apoenzima + Grupo prostético = Ativo; do substrato pela enzima; Sítio ativo da enzima é pré-formado Grupo Prostético e tem a forma complementar a Grupo não protéico que dá função à molécula do substrato; proteína; Saiu em desuso; Exemplo: Hemoglobina;