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1 TRIACILGLICEROL LipóliseLipogênese ÁCIDO GRAXO + GLICEROL Gliceraldeído 3P ACETIL-CoA CORPOS CETÔNICOS Beta-Oxidação Ciclo de Krebs Biosíntese de Ácidos graxos Cetogênese CO2 +H2O Ciclo de Krebs 2 TRANS (ELAIDIC ACID) CIS (OLEIC ACID) SATURATED (STEARIC ACID) Elaidic acid is the principal trans unsaturated fatty acid often found in partially hydrogenated Oleic acid is a cis unsaturated fatty acid that comprises 55–80% of Stearic acid is a saturated fatty acid found in animal fats and is the intended product in full hydrogenation Stearic acid isin partially hydrogenated vegetable oils. olive oil. hydrogenation. Stearic acid is neither cis nor trans because it has no double bonds. These fatty acids are geometric isomers (structurally identical except for the arrangement of the double bond). This fatty acid contains no double bond and is not isomeric with the previous two First, "trans fatty acids are not essential and provide no known benefit to human health", whether of animal or plant origin. Second, while both saturated and trans fats increase levels of LDL cholesterol (so-called bad cholesterol), trans fats also lower levels of HDL cholesterol (good cholesterol); thus increasing the risk of coronary heart disease. 3 COMMON NAME LIPID NAME CHEMICAL NAME n/a 16:3 (n−3) all‐cis‐7,10,13‐hexadecatrienoic acid α‐Linolenic acid (ALA) 18:3 (n−3) all‐cis‐9,12,15‐octadecatrienoic acid Stearidonic acid (SDA) 18:4 (n−3) all‐cis‐6,9,12,15‐octadecatetraenoic acid Eicosatrienoic acid (ETE) 20:3 (n−3) all‐cis‐11,14,17‐eicosatrienoic acid Eicosatetraenoic acid (ETA) 20:4 (n−3) all‐cis‐8,11,14,17‐eicosatetraenoic acid Eicosapentaenoic acid (EPA) 20:5 (n−3) all‐cis‐5,8,11,14,17‐eicosapentaenoic acid Docosapentaenoic acid (DPA), 22 5 ( 3) ll i 7 10 13 16 19 d t i id Common name Lipid name Chemical name oleic acid 18:1 (n−9) 9‐octadecenoic acid eicosenoic acid 20:1 (n−9) 11‐eicosenoic acid mead acid 20:3 (n−9) 5,8,11‐eicosatrienoic acid erucic acid 22:1 (n−9) 13‐docosenoic acid nervonic acid 24:1 (n−9) 15‐tetracosenoic acid p ( ), Clupanodonic acid 22:5 (n−3) all‐cis‐7,10,13,16,19‐docosapentaenoic acid Docosahexaenoic acid (DHA) 22:6 (n−3) all‐cis‐4,7,10,13,16,19‐docosahexaenoic acid Tetracosapentaenoic acid 24:5 (n−3) all‐cis‐9,12,15,18,21‐tetracosapentaenoic acid Tetracosahexaenoic acid (Nisinic acid) 24:6 (n−3) all‐cis‐6,9,12,15,18,21‐tetracosahexaenoic acid COMMON NAME LIPID NAME CHEMICAL NAME Linoleic acid 18:2 (n−6) 9,12‐octadecadienoic acid Gamma‐linolenic acid 18:3 (n−6) 6,9,12‐octadecatrienoic acid Eicosadienoic acid 20:2 (n−6) 11,14‐eicosadienoic acid α-Linolenic acid (ex.ϖ-3) Linoleic acid (ex.ϖ-6) Dihomo‐gamma‐linolenic acid 20:3 (n−6) 8,11,14‐eicosatrienoic acid Arachidonic acid 20:4 (n−6) 5,8,11,14‐eicosatetraenoic acid Docosadienoic acid 22:2 (n−6) 13,16‐docosadienoic acid Adrenic acid 22:4 (n−6) 7,10,13,16‐docosatetraenoic acid Docosapentaenoic acid 22:5 (n−6) 4,7,10,13,16‐docosapentaenoic acid Calendic acid 18:3 (n−6) 8E,10E,12Z‐octadecatrienoic acid Oleic acid (ex.ϖ-9) 4 TRIACILGLICEROL E FOSFOLIPÍDEOS TRIACILGLICEROL 5 COLESTEROL TRIACILGLICEROL ¾LipóliseLipogênese ÁCIDO GRAXO + GLICEROL Gliceraldeído 3P ACETIL-CoA CORPOS CETÔNICOS Ciclo de Krebs Biosíntese de Ácidos graxos Cetogênese Ativação do ácido graxo Transporte através da membrana mitocondrial interna Beta-Oxidação CO2 +H2O Ciclo de Krebs 6 GLICEROL 7 TRIACILGLICEROL ¾LipóliseLipogênese ÁCIDO GRAXO + GLICEROL Gliceraldeído 3P ACETIL-CoA CORPOS CETÔNICOS ¾Ativação do ácido graxo ¾Transporte através da membrana mitocondrial interna ¾Beta-Oxidação Ciclo de Krebs Biosíntese de Ácidos graxos Cetogênese CO2 +H2O Ciclo de Krebs ATIVAÇÃO DO ÁCIDO GRAXO 8 TRANSPORTE ATRAVÉS DA MEMBRANA MITOCONDRIAL INTERNA 9 BETA-OXIDAÇÃO BETA-OXIDAÇÃO + REOXIDAÇÃO DE FADH2 E NADH+H+ CICLO DE KREBSC C O S CICLO DE KREBS + REOXIDAÇÃO DE FADH2 E NADH+H+ 10 METABOLISMO DE PROPIONIL-CoA Um produto da beta-oxidação de ácidos graxos com número impar de carbonoscom número impar de carbonos 11 TRIACILGLICEROL ¾LipóliseLipogênese ÁCIDO GRAXO + GLICEROL Gliceraldeído 3P ACETIL-CoA CORPOS CETÔNICOS ¾Ativação do ácido graxo ¾Transporte através da membrana mitocondrial interna ¾Beta-Oxidação Ciclo de Krebs Biosíntese de Ácidos graxos Cetogênese CO2 +H2O Ciclo de Krebs FORMAÇÃO E EXPORTAÇÃO DE CORPOS CETÔNICOS NO FÍGADO - RESUMO - 12 FORMAÇÃO DE CORPOS CETÔNICOS NO FÍGADO - REAÇÕES - CORPOSCETÔNICOS COMO COMBUSTÍVEIS EM TECIDOS EXTRA-HEPÁTICOS - REAÇÕES - TRIACILGLICEROL LipóliseLipogênese ÁCIDO GRAXO + GLICEROL Gliceraldeído 3P ACETIL-CoA CORPOS CETÔNICOS ¾Ativação do ácido graxo ¾Transporte através da membrana mitocondrial interna ¾Beta-Oxidação Ciclo de Krebs ¾Saída de acetil-CoA da mitocôndria ¾Aticação da acetil-CoA ¾Biosíntese de Ácidos graxos Cetogênese CO2 +H2O Ciclo de Krebs 13 SAÍDA DE ACETIL-CoA DA MITOCONDRIA ATIVAÇÃO DA ACETIL-CoA: Conversão em malonil-CoA 14 BIOSSÍNTESE 2C 4C 6C 8C 16C BIOSSÍNTESE 15 ATIVAÇÃO DA ACETIL-CoA: Conversão em malonil-CoA BIOSSÍNTESE DE PALMITATO: A partir de 1 acetil-CoA e 7 malonil-CoA BIOSSÍNTESE DE PALMITATO:BIOSSÍNTESE DE PALMITATO: A partir de 8 acetil-CoA 16 17 TRIACILGLICEROL LipóliseLipogênese ÁCIDO GRAXO + GLICEROL Gliceraldeído 3P ACETIL-CoA CORPOS CETÔNICOS ¾Ativação do ácido graxo ¾Transporte através da membrana mitocondrial interna ¾Beta-Oxidação Ciclo de Krebs ¾Saída de acetil-CoA da mitocôndria ¾Aticação da acetil-CoA ¾Biosíntese de Ácidos graxos Cetogênese CO2 +H2O Ciclo de Krebs 18 METABOLISMO DE ÁCIDOS GRAXOS 19 METABOLISMO DE FOSFOLIPÍDEOS FosfolipasesFosfolipases E DE UM DE SEUS PRODUTOS: O ÁCIDO ARAQUIDÔNICO Via cíclica (cicloxigenase) Via linear (lipoxigenase) FOSFOLIPASES FOSFOLIPASE C 20 FOSFOLIPASE A2 VIA CICLOXIGENASE 21 VIA LIPOXIGENASE 22 BIOSSÍNTESE DE COLESTEROL ETAPA 1 ETAPA 2 ETAPA 3 ETAPA 4 23 ETAPA 1 ETAPA 2 24 ETAPA 3 ETAPA 4 25 26 Rica em LCAT EM QUILOMICRONS E VLDL 27 28