Mapa Mental - Proteínas

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Proteínas As proteínas são macromoléculas formadas pela união de aminoácidos através das ligações peptídicas. Funções Catalisadores: Enzimas Contráteis: Actina e miosina Estruturais: colágeno, elastina, Protetoras: anticorpos, fibrinogênio, queratina citocininas De reserva: albumina, caseína Hormônios: insulina, prolactina, FSH e Transporte: Hemoglobina, LH mioglobina Hereditariedade: Histonas Monômeros formadores de proteínas Amina + Carboxila: moléculas anfóteras As ligações peptídicas que unem aminoácidos ocorrem de uma síntese por desidratação 1. Amina de um aminoácido mais carboxila de outro Uma proteína é composta de 50 a 70 aminoácidos Aminoácidos naturais: são produzidos pelo organismo 1. Alanina, Glicina e Histidina R 2.A Histidina é essencial em recém nascidos e natural em adultos H Aminoácidos essenciais: precisam N-C-C ser obtidos pela alimentação 1. Isoleucina, Leucina, Lisina, Metionina, Treonina, Triptofano, H Valina e Fenilalanina H Como diferenciar uma proteína NÚCLEO Quantidade de aminoácidos DNA Tipos de aminoácidos Transcrição Sequência em que os aminoácidos se encaixam RNA Forma estrutural AAA RNAm Exportação CITOPLASMA de proteíca RNAm AAA Tradução Ocorre pela tradução do código genético Cadeia polipeptidica Dobramento Ocorre no citoplasma dos dois tipos de células e em algumas organelas de células eucariontes Proteina Sequência de aminoácidos é determinada pelo código genético que se encontra nas moléculas do RNAm