Alimentação de Bovinos

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Alimentação de Bovinos
Várias são as tentativas de definir alimento:
“Tudo o que é capaz de reparar a perda das partes sólidas ou fluídas de nosso corpo (corpo animal) merece o nome de alimento” (Lémery);
“O alimento é uma substancia tomada de um meio exterior, necessária à manutenção dos fenômenos do organismo vivo e a reparação das perdas do mesmo organismo” (Claude Bernad)
Chama-se alimento tudo o que leva ao organismo a matéria e a energia que lhe são necessárias” (Dastre )
Classificação dos Alimentos
Alimentos Volumosos (Não Concentrados):
Engloba todos os alimentos de baixo valor energetico (energia utilizavel) por unidade de peso, principalmente em virtude de seu elevado teor em fibra bruta, ou água.
Todos os alimentos que possuem mais do que 18% de fibra bruta são considerados como alimentos volumosos.
Classificação de Volumosos
 Forragens secas
Fenos;
Palhas;
Outros produtos com mais do que 18% de FB tais como cascas de sementes, etc.
Forragens aquosas 
Silagens ;
Pastagens;
Raízes e tubérculos.
Alimentos Concentrados
São todos os alimentos que contêm alto teor em energia utilizável por unidade de peso, graças a um elevado teor em amido, gorduras, e um baixo teor em fibra bruta. Também neste grupo estão os alimentos com alto teor em proteínas. 
Concentrados Subdividem-se em:
Alimentos básicos (alimentos com menos do que 16% a 18% de PB);
Compreendem principalmente os grãos dos cereais;
Suplementos protéico (alimentos com mais de 20% de PB)
Alimentos de origem vegetal;
Alimentos de origem animal ou marinho(1988)
Outros Alimentos
Portadores de vitaminas;
Portadores de minerais;
Outros (aminoácidos, etc.).
Os alimentos volumosos constituem a base da alimentação dos herbívoros, principalmente dos ruminantes, cuja grande capacidade do aparelho digestivo permite a ingestão de grandes volumes de alimentos e notadamente em função da flora microbiana do rúmen, capaz de desdobrar a celulose fornecendo energia.
A fibra bruta, por outro lado, limita a energia dos alimentos dos monogástricos, pois estes não possuem nos seus sucos digestivos enzimas capazes de hidrolisá-la; nestes, a fibra funciona apenas como auxiliar na formação do bolo fecal, permitindo seu trânsito pelo intestino.
Os alimentos concentrados, em virtude de seu elevado valor energético ou protéico, adaptam-se principalmente aos monogástricos ou como suplementos aos ruminantes para elevar o valor energéticos ou protéico dos alimentos volumosos.