Nerd

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Sofia B. Scheibler

Veterano

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Agrárias

Viticultura e Enologia

Brasil

As propriedades funcionais das proteínas são definidas como físico-químicas que afetam o seu comportamento no alimento durante o preparo, processamento e armazenamento, além de contribuir para a qualidade e atributos sensoriais dos alimentos.

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Educação Inclusiva

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Propriedades Funcionais das Proteínas

RESTRICTED

Humanas

Pedagogia

Graduate

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Sul-Rio-Grandense

Proteínas. Com respostas não corrigidas. 

Teoria Organizacional

Homework

Estudo dirigido

OPEN

Ciências Sociais

Gestão

Recursos Humanos

Outros

Definição

Lógica

A disciplina de Lógica estuda os princípios do raciocínio correto e consistente. Durante as aulas, os alunos aprendem sobre os diferentes tipos de argumentos, as falácias mais comuns, as regras da inferência e da dedução, além de técnicas para avaliar a validade de um argumento. A disciplina é importante para diversas áreas do conhecimento, como Filosofia, Matemática, Ciência da Computação e Direito, entre outras. O conhecimento em Lógica é fundamental para desenvolver habilidades de pensamento crítico e para a resolução de problemas complexos.

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Exatas

Matemática

Lipídeos. Braz. J. Food Technol., III SSA, novembro 2010.

Composição de ácidos graxos de óleo de semente de uva (Vitis vinifera L. e Vitis labrusca L.)

Lipídeos

Bromatologia

Bromatologia é a ciência que estuda os alimentos e sua composição, desde a sua origem até o consumo. Durante as aulas, os alunos aprendem sobre as propriedades físicas e químicas dos alimentos, bem como as técnicas de análise e controle de qualidade. A disciplina é importante para profissionais da área de alimentos, que precisam garantir a segurança e a qualidade dos produtos oferecidos ao consumidor. O conhecimento em Bromatologia é fundamental para engenheiros de alimentos, nutricionistas, técnicos em alimentos e outros profissionais da área, que devem atuar em todas as etapas da cadeia produtiva de alimentos.

Lecture

Ciências da Natureza

Biologia

Geologia

Geologia é a ciência que estuda a Terra, sua estrutura, composição, processos e história. Durante as aulas, os alunos aprendem sobre a formação das rochas, os movimentos das placas tectônicas, a dinâmica dos vulcões e terremotos, a evolução da vida no planeta e a exploração dos recursos naturais. A disciplina é importante para entendermos os fenômenos naturais que ocorrem no nosso planeta e como eles afetam a vida humana. Além disso, a Geologia é fundamental para a exploração sustentável dos recursos naturais, como petróleo, gás, minerais e água.

Sofia B. Scheibler

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Composição de ácidos graxos de óleo de semente de uva (Vitis vinifera L. e Vitis labrusca L.)

Composição de ácidos graxos de óleo de semente de uva (Vitis vinifera L. e Vitis labrusca L.)

Outros • Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Sul-Rio-Grandense

Lipídeos

Lipídeos

Outros • Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Sul-Rio-Grandense

Lipídeos

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